Hier soir, Ramiro, un ancien collocataire de l'appartement ou je vis nous a invité a venir partager un barbecue sur son rooftop (c'est très commun ici d'avoir un accès au toit, la vue était magnifique...meme si le temps etait un peu frais).
Rubrique gastronomie:
Pour un barbecue bien reussi il faut:
- des ognions à entourrer de papier allu et a faire cuire jusqu'a ce qu'il soit fondant.
- de la viande hachée, former des "Ham" burger (gros steack haché) et placer de l'american cheese sur la viande, placez le tout dans un morceau de pain de type petite falluche, deguster un excellent burger!
- composez des brochettes de legumes et faites les revenir sur la grille (champignons, poivrons, ognons, ananas...)
- Saussisses et autres ailes de poulets sont tres appreciees aussi!